鱼肉是人们经常吃的一种美味的食物，人们总是会在餐桌上留下一席之地，因为它象征着一年多的时间！鱼肉是一种白肉，经常食用鱼肉对人们的健康有很大帮助，比如减少心脏病的发病率，也可以预防一些心脑血管疾病，所以吃鱼肉的好处远远超过红肉。

鱼的蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高，人体吸收率约 87~98%。鱼富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素 D 和一定量的钙、磷、铁等矿物质，虽然鱼肉脂肪含量低，但其脂肪酸具有降血糖、保心、抗癌作用。鱼肉中维生素 D、钙、磷能有效预防骨质疏松。

然而，它是如此接近完美的食物，最近吸引了一大条新闻：

47 岁的王阿姨住在东莞，她听说吃鱼胆对眼睛有好处，因为视力下降，她可以洗净眼睛，治疗关节疼痛。于是她从市场上买了一条 4 斤鱼，吞下了整条鱼。然而，谁知道吃完之后，眼睛不但没有好转，反而进了医院。

吃了两个小时的鱼胆后，张阿姨开始出现恶心、呕吐、腹泻的症状。一家人看到这种情况，立即就医。到医院后，发现肝肾功能指标异常，病情迅速恶化。

得知病因后，医院立即进行对症治疗，才成功地把张阿姨从鬼门拉了回来。

医生警告说：

我们吃的淡水鱼大多是有毒的，如青鱼、草鱼、大鲤鱼、庞弗特鱼、包头鱼、鲫鱼等。鱼胆是有毒的，因为其主要成分（氢氰酸、胆盐和组胺等）具有细胞毒性，可造成多器官功能损害，肝、肾为 ''重灾区''。

氢氰酸可导致缺氧窒息，也可直接抑制呼吸中枢，引起呼吸麻痹和死亡，组织胺通过过敏损伤内脏。通常只需 2.5 克即可中毒，甚至成人死亡。鱼越大，你吞的胆汁就越多，中毒越严重。

所以，不要盲目地听部分处方，大胆 ''！不管煮多熟，不要吃鱼胆，吃桌上的鱼也要尝苦味也要吐出来。杀鱼的时候，也要避免鱼胆溅进眼睛，这会造成视力丧失甚至失明。

1. 除鱼胆外，在这些地方不能食用几种常见家禽：

1. 家禽 ''尖翅''：

鸡、鸭、鹅等家禽臀部长尾羽，科学名称为 ''腔体上方的法氏囊''，是淋巴腺集中的地方，因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞下细菌和病毒，甚至致癌物也可以吞咽，但不能分解，所以家禽的 ''尖翼'' 是 ''污垢的仓库''。

2. 猪颈：

猪脖子上的灰色、黄色或深红的鸡皮疙瘩实际上是有病的淋巴结。患病的淋巴结含有大量的细菌和病毒，高温也很难杀死它们，人类食用容易感染。

3. 鸡臀：

鸡臀部有大量的病原体和代谢废物，要小心食用；因为鸡屁股上有两种腺体：尾脂肪腺和囊壳，前者会污染鸡的质量，后者往往含有大量的病原体和代谢废物等，即使煮熟也不能杀死。

因此，如果你想吃鸡屁股，在吃之前一定要把这两个腺体去掉。超市买来的鸡都是正式屠宰的，它会把这两个腺体去掉，这样就可以吃了。但是如果你杀了自己的鸡，它通常很少被摘掉，所以最好是丢了你的屁股。

今天就分享到这了！感谢大家的阅读！

来源：爱跑步的老男孩

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