黄瓜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、尼克酸及多种人体所需的微量元素。其内含的葫芦素C可提高人体免疫功能，从而起到抗肿瘤的目的。且还可治疗慢性肝炎及迁延性肝炎。而丰富的维生素E，可起到延年益寿及抗衰老的功效。其内富含的维生素B1，而改善大脑及神经系统功能，有安神定志，辅助治疗失眠症。

但黄瓜性凉，因此胃寒、脾胃虚弱及肺寒咳嗽者不宜多吃。而黄瓜和花生米不可一同食用，或导致腹泻等情况。

夏季吃瓜好处多多，你学会了吗？一起了解一下吧！

来源：娱乐小瓜子