煮冻饺子，最忌开水下锅！记住3个技巧，爽滑筋道，不开裂不破皮

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『煮冻饺子，最忌开水下锅！记住3个技巧，爽滑筋道，不开裂不破皮！』

饺子是一种历史悠久的中国传统美食，据说是医圣张仲景发明的，最初为了防止耳朵长冻疮，所以冬天很多人都爱吃饺子。冬至就要到了，在农村有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

在北方，尤其是东北，入冬后家家户户都要包很多饺子，放在外面10分钟，就变成冻饺子了，然后储存在一个大缸里，随吃随取，连冰箱都省了。

在南方，平时很多了也爱吃速冻饺子，不用自己包，用水一煮就行了，非常方便。