6、将芦笋倒入锅中，放入少许食用盐，和十三香，可以适当地添加一些酱油，保证口感，不喜欢可以不放，超大概2-3分钟左右，盛出即可，一道美味又健康的美食就出锅啦。

【烹饪小贴士】：

1、选择芦笋的时候首先要看芦笋的直径，最好直径在一厘米左右即可，这样的芦笋新鲜水分多。

2、看芦笋的寸断，不要选择太粗的芦笋，这样的芦笋会比较老一些，最好挑选上线一样粗细的芦笋，这样做的芦笋水分均匀，美味又健康。

3、再看芦笋的弹性，买芦笋的时候可以用手指捏一下芦笋的水分，一般能捏出水分的芦笋都是比较新鲜的芦笋，炒出来的味道更加的鲜美。

4、最后看花苞，一般没有开花的芦笋都是好芦笋，而开花的芦笋一般都是成熟的芦笋水分没有没开得多。