西兰花很多人都吃过，是日常生活中经常吃的食物，而且养生价值还是非常高的，尤其是抗癌和降三高的效果是最好的，在20种抗癌食物之是排行第二，但是西兰花虽好，也有禁忌，这样吃却是在伤身。

西兰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

常吃西兰花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。

西兰花不能和它一起吃

西葫芦

西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，同吃会把维生素C破坏掉。

牛奶

吃完西兰花后不要喝牛奶，容易形成消化不良。

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