长江一带的黄梅雨即将过去，南方的雨季却正酣，在雨水滋润下，小区的草丛中、路边的石板上，经常可以看到一只只玛瑙颜色的大蜗牛，有的甚至比鸡蛋还大！

但几天前深圳CDC再次警告大家，这种漂亮的大蜗牛学名是褐云玛瑙螺，也称非洲大蜗牛！在它的粘液和粪便中有大量的寄生虫和细菌，其中著名的就有广州圆线虫！千万别捡起来玩，更不要贪口欲爆炒清蒸红烧，咱不缺这一口！

法国人的美食，怎么到了中国就成祸害了？

去法国旅游的朋友一定不会错过蜗牛大餐，而且一般都是头盘菜！谁让法式蜗牛是法国人的最爱呢？据说法国人一年要吃掉3亿只大蜗牛，法国吃货果然比较猛！

一般法国人的蜗牛吃法有如下几种：洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛，不过最著名的要数法式焗蜗牛，发文菜单名为：Escargots à la Bourguignonne，一般译为蒜香黄油焗蜗牛，制作方法也简单：