宁夏人对土豆的感情，爱得深切。

今年初，大家都被《山海情》给刷屏了，最吸引人的除了剧情外，还有里面的美食：洋芋、滩羊肉、枸杞、双孢菇……尤其是一颗颗土豆，频频出镜。

宁夏西吉县被称为中国马铃薯之乡，这里土质疏松，黑垆土肥沃，适宜种植土豆。