夏天暑热难耐，绿豆汤是一道最佳的解渴饮品，它具有清热解毒的功效，制作方法也非常的简单，既可以热饮，也可以冰镇之后食用，味道甘甜爽口，在夏天尤为畅销。其实我们在制作绿豆汤的时候，还可以加入一些百合，莲子等。虽然已经立秋了，但是暑气仍然未消退，此时我们还是应该继续喝一点绿豆汤。加上一点百合和莲子，不仅能够补中益气，还可以起到润肺止咳，清心安神的功效。

家都知道绿豆具有清热解毒的功效。但大家可能不知道，绿豆消暑之功在皮，而解毒之功在内，所以呀，大家不要把绿豆汤里面的绿豆皮扔掉不吃，这样就达不到清火的作用了。绿豆汤里面的豆子，由于它具有利尿下气的功效，因此食物和药物中毒后，喝一点绿豆汤能起到排除体内毒素的作用。此外，喝绿豆汤还有降低胆固醇，降低血压，防止动脉粥样硬化等功效。现在就和大家分享一下，莲子百合绿豆汤的做法。如果您正苦恼熬绿豆汤总是变成了红豆汤，那不妨来看看我的这个小窍门。