小暑将至,食新米、包饺子、吃炒面,传统习俗不能忘,安稳迎伏天
2021-07-05 19:35 来源: 美食家庭季
民谚有云“伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,头伏的时候历来都有吃饺子的习俗,因为小暑之后就是头伏,所以很多地方在小暑节气也会包饺子。因为伏天的时候,天气炎热,大家食欲不振,这个时候吃些开胃解馋的饺子再合适不过了,毕竟好吃不过饺子嘛!
吃炒面
在民间流传着小暑吃避暑面的习俗,避暑面中最受欢迎的莫过于炒面了,炒面的时候配上一些绿豆芽和翠绿的韭菜,会让人食欲大开!
吃莲藕
在清朝的咸丰年间,莲藕一直是钦定的御膳贡品,小暑节气正值新鲜莲藕上市的季节,暑天吃莲藕可以起到清热祛暑的作用。除此之外,莲藕的藕音同配偶的“偶”,再加上莲藕出淤泥而不染的品质象征,也寄托了人们对于美好婚姻生活的向往!
吃黄鳝