这是菜心胡萝卜炒蛋，胡萝卜少了点，就加了一些菜心一起炒，好吃又好看。先把胡萝卜和菜心洗净切好，鸡蛋磕入碗中，加一点盐和料酒打散。起油锅，烧至八九成热再倒入鸡蛋液，煎至成型后，立马划散盛出。锅留底油，放入胡萝卜和菜心翻炒一会，撒入少许盐炒匀，再放入鸡蛋混合炒匀即可。

这是辣椒炒肉，准备一块上好的五花肉清洗干净，放入锅中，加入少许桂皮、八角、生姜、香叶，煮10分钟左右，捞起晾凉，切成薄片，再切一点辣椒和大蒜子。起油锅，放入五花肉炒至表面微黄，盛出，放入大蒜子和辣椒爆炒一会，放入五花肉混合，加入少许盐、生抽、红烧酱油、料酒炒匀即可，超级下饭的一道家常菜，天天吃都不腻。