当然山楂直接吃还是比较困难的，我们可以将其做成山楂球。具体做法如下：

1、挑选完好无损的山楂，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后加入少许面粉，将山楂搓洗干净后再次用清水洗净，洗净的山楂擦干表面的水分。

2、锅内倒入少许清水和白糖，白糖与山楂的比例保持在1:2，小火将白糖熬制融化，锅内会出现大汽泡，继续小火加热，气泡会慢慢变小变密集，待锅内的糖水颜色开始变成浅黄色，倒入山楂，迅速翻拌，使山楂的表面包裹上糖浆，一直翻炒，山楂的表面就会形成白色的糖霜，这时即可关火出锅。

四、猕猴桃

猕猴桃有着“水果之王”的美称，其中含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等营养成分。平时我们购买到的猕猴桃大多是比较硬的，这样的猕猴桃还没有彻底成熟，吃起来是非常酸涩的。我们可以将猕猴桃与苹果和香蕉放到一起，装进密封的塑料袋中，密封起来，这样放上两三天，猕猴就变软可以食用了。