我平时很喜欢做烘焙，正好孩子现在放假在家，自己动手烤一些面包、饼干、蛋糕啥的，先不说味道如何，最起码吃着放心。最近做了很多种类的面包，但多数都是全麦、低脂类的，有时早上起晚了就拿来当早餐，特别方便，还非常管饱呢！我个人很喜欢吃德国碱水包，口感扎实有韧劲儿，和比甜面包比起来麦香味更浓郁，低脂营养饱腹感强，尤其适合在减脂期食用。

碱水球是德国碱水面包里的一款，制作过程中要把发酵好的生胚在碱水中浸泡片刻，再经过高温烘烤后面包表面会呈现出棕红色的光泽，碱香与麦香完美融合。今天分享的是一款奇亚籽碱水球，在普通碱水球的基础上加入了奇亚籽，无油无糖健康营养，减脂期食用正合适。做法简单零失败，烘焙小白也能轻松驾驭哦！

【奇亚籽碱水球】