记住这四要诀

1.少量多餐细软、预防营养缺乏

食物多样，制作细软，少量多餐、预防营养缺乏。不少老年人牙齿缺损，胃肠蠕动减弱，容易出现食欲下降和早饱现象，造成食物摄入量不足和营养素缺乏。

对于高龄老人和身体虚弱以及体重出现明显下降的老人，应特别要注意增加餐次，除三餐外可增加两到三次加餐，保证充足的食物摄入。食量小的老年人，应注意在餐前和餐时少喝汤水，少吃汤泡饭。

细软食物的制作方法：将食物切小切碎，延长烹煮时间。多采用炖、煮、蒸、焖等方法。坚果、杂粮等可碾碎成粉末食用。质地较硬的水果和蔬菜可榨汁食用。

2.主动足量饮水，积极户外活动