广西人爱喝罗汉果泡的水，原因在于罗汉果属于凉性果实。在广西那种湿热的天气里，能喝上一杯甜甜的罗汉果水，是非常开心的事情。而罗汉果通常是晒干储存的，能放很长时间，不用担心湿热天气。

罗汉果本身有润肺、化痰、止咳、通便的功效，对嗓子尤其好。泡水的时候，不要把一整颗罗汉果直接泡进水里，你会被甜到嘴巴到喉咙都很难受。将罗汉果掰开，取部分果肉泡入水中，片刻后水的滋味变得清甜可口。