5、炸馒头的时候全程保持大火，一面炸金黄后翻面，炸至馒头片两面颜色金黄、表皮酥脆后捞出控油。

这样做的炸馒头片不仅不会吸油，还特别酥脆好吃，喜欢吃炸馒头片的朋友不要错过这个做法哦！

小贴士：

1、炸馒头片想要酥脆好吃，蛋液和水按照1：1的比例调和，再加入少许盐和淀粉拌匀，这样馒头片既不会吸油，还能保证酥脆的口感。

2、馒头片下锅时，油温要高，油温低了馒头片容易吸油，口感还不脆。

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