【烧烤味软炸里脊】

材料：猪里脊250克，面粉60克，玉米淀粉60克，葱姜水适量，鸡蛋1个，胡椒粉适量，料酒适量，食盐适量，烧烤料适量。

做法：

1、里脊肉一块，切成粗条，肉条中放盐，胡椒粉，料酒，葱姜水，抓匀，至少腌半小时。

2、放面粉和淀粉，鸡蛋放进去搅匀，因为有料酒好葱姜水的存在，就不用另外再加水了。我这是懒人的办法，可以另取一个碗单独调面糊也可以。

3、抓匀，这时候看上去汤汁比较多的样子，没关系。