因为苹果在出售之后里面含有大量的多酚类物质，尔多酚类物质在一定程度上也能够起到抗氧化，清除自由基，促进身体新陈代谢的作用。

哪些人适合吃煮熟的苹果呢？

其实每个人都可以吃一些煮熟的苹果，但是对于这几类人可能会更适合吃：

1、肠胃不适者

对于一些肠胃功能不好的人来说，平时可以吃一些熟苹果，这样可以降低食物对肠胃的刺激，而且还能起到保护胃黏膜的作用，有利于促进胃黏膜的修复。

2、肠胃功能不全者

一般小孩都特别适合吃蒸熟的苹果，因为蒸熟的苹果不但容易咀嚼，而且还比较容易消化，既能保护孩子的牙齿，还能保护孩子的肠胃。

3、坐月子的妈妈

我们中国素来就有坐月子的习俗，很多妈妈在坐月子期间，因为此时的肠胃还没有恢复到原先的状态，因此吃生冷的苹果可能会影响肠胃的消化与吸收，为了让妈妈能够吃一些新鲜的水果蔬菜不妨在坐月子期间将苹果煮熟了吃，这样就能缓解孕妈妈便秘的情况，还能补充一些维生素。