看完英国人的一日三餐,终于明白:为啥英国被称为“美食荒漠”了
2021-07-23 16:49 来源: 小光教你做美食
在英国,上至女王下至普通百姓,都喜欢时不时享受一顿丰盛的下午茶。桌上摆着巨大的三层架子,最下面一层放各种口味的三明治,中间一层是美味的司康饼和果酱,最上面一层是小蛋糕、马卡龙和水果塔。人们喝着热气腾腾的伯爵红茶,聊着八卦和心事,时间不知不觉放慢下来。
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英国人的晚餐
我们知道“早餐要吃好、中餐要吃饱,晚餐要吃少”,但在英国,晚餐是一天中最丰盛的一餐,人们非常注重仪式感。
上菜顺序和礼仪都有严格讲究,席间包括“一荤两素”,荤菜通常是猪肉、牛排、烤鱼、烧鸡,“两素”则是土豆、胡萝卜或者西兰花,饭后还要喝一杯葡萄酒帮助消化。,
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要说英国最出名的食物,不是面食也不是油炸土豆,而是那些不起眼的甜点。英国厨师似乎把全部精力都放在研究甜点上,发明了各种美味的蛋糕、饼干、巧克力和冰激凌。如果你是甜食爱好者,一定要去英国品尝一番。
总的来说,英国人不擅长烹饪,调味手法也一塌糊涂。英国人想吃的清淡点,但菜品几乎全是油炸,想吃的美味吧,却又不知道从何下手。再加上英国人喜欢吃冷食,菜品翻来覆去就那么几样,难怪被网友吐槽“美食荒漠”了。
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