秋葵、大蒜

制作：

1、洗净的秋葵，不要切蒂，不然秋葵里面的汁水容易流出来，太浪费了；

2、锅内烧水，水开后加一勺食盐，几滴食用油，然后把秋葵直接放进去，焯水断生后捞出过凉；

3、控干水分后，把秋葵的蒂去掉，直接摆盘；

4、大蒜剁成蒜末，准备小碗，加生抽、蚝油、水调成汁；热油锅，下蒜末炒香后倒入料汁，炒至料汁沸腾后关火，直接淋入到秋葵上面；就可以直接上桌了！

油淋芦笋

食材：

芦笋、红椒、大葱、大蒜

制作：

1、芦笋洗净备用；红椒去籽后切丝，大葱只取葱白切丝，大蒜剁成蒜末；

2、锅中烧水，水开后加入几滴植物油，一小勺食盐，把芦笋放入里面焯至断生；加油和盐可以使芦笋颜色更加翠绿；

3、捞出后直接摆盘；把红椒丝和葱丝放上去，最上面加一小把蒜末；淋入适量鲜味生抽，最后在蒜末上淋入热油，就可以直接上桌了！

木耳炒山药

食材：