所以，婆婆丁水我们可以常年不断。但在这个最好的季节里，抓住时节，多采摘些天然的野生的婆婆丁回来做馅吃，做包子，包饺子等都是极好的。

今天我就是用婆婆丁来做的包子。婆婆丁的味微苦，口感发涩，所以喜油，今天我用羊肉来调的，羊肉营养及其丰富，但是属于生热的食材；而婆婆丁性寒，同婆婆丁搭配刚刚好，非常的鲜香。

材料：面粉400克，酵母4克，婆婆丁500克，小葱2根，蚝油1勺，姜1块，盐适量。

做法：

1、婆婆丁采摘回来后，先冲洗，浸泡1小时后用开水焯烫一下，过一下热水马上捞入冷水中过凉。

2、过凉后攥干，切碎。做包子的馅不用太碎，切细一点就不用剁了。