将准备好的洋葱清洗干净，然后切好了放在一边，还有就是金针菇也需要清洗干净，一起放在盘子里面备用。如果喜欢其他的蔬菜也可以添加，比如海带，白菜之类的。

将生抽，老抽，香油，姜丝，蒜蓉，切碎的红辣椒以及红辣椒酱都加在一个碗里面，充分地搅拌均匀就可以了，这个是需要做料的，搅拌均匀之后就放在一边备用。