11.待紫薯糯米饼定型变色后翻面，直到两面都变成焦黄色即可出锅。

12.软糯香甜、简单美味的紫薯糯米饼就做好了，趁热食用好吃极了！

小贴士：

揉面时水量要分次加入，揉好的面团状态应该是柔软且不粘手的。紫薯本身就是甜的，所以我没有另外加糖，特别喜甜的可以酌情加入糖或者炼乳。烙饼时全程用小火，紫薯馅已经是熟的，所以只需将饼皮煎熟即可。

来源：宝子谈生活