5、加入蒜泥

6、倒入料汁拌匀即可。

小贴士：黄瓜最好提前放冰箱里冷藏，这样黄瓜吃着凉爽脆嫩。最后尝一下，如果不够咸可以加少许盐，因为卤制的猪头肉本身就有咸味，根据猪头肉的咸淡酌量加盐。