步骤2：将一根优质香肠撕掉包装纸，香肠都全部切成片，一些小葱切成若干段，大蒜撕掉皮，剁成细末备用。

步骤3：准备一个碗，土鸡蛋分别磕在碗中，分别加上一些纯净水，调入胡椒粉和食盐，将鸡蛋液快速搅动一下。