糯米大家应该都知道，我们一般用糯米来做比较黏的小吃，比如年糕，粽子等等，有时候我们也用糯米来做汤，最常见的就是醪糟汤，其实说醪糟是汤类也有些牵强了，它属于一种甜米酒，度数特别低，所以人们一般把醪糟当汤喝。糯米是含营养物质非常高的一种米，能够为人体补充糖类、维生素等等机体进行生命活动必需的物质，而且在中医看来，糯米比较温和，是一款非常好的滋补品。

但是你知道糯米也是分"长粒"和"圆粒"的吗？我猜测好多人都不知道糯米还有这种分法，更不清楚这两种糯米有什么不同，但事实确实如此，长粒的糯米和圆粒的糯米有着很大的区别。

当初我也只认为糯米就只有长粒这一种，但是有一次去超市的时候发现超市摆放了两种糯米，一种是长粒的，一种是圆粒的，因为平常接触的都是长粒的糯米，所以当时也没多想，直接准备买点长粒的就走，直到售货员过来告诉了我长粒和圆粒糯米的区别，我才知道原来两者区别还是挺大的。接下来就给大家分享一下它们之间的区别和挑选技巧吧！

一、营养价值