5、白菜叶用清水给冲洗干净，锅里面加入适量的水烧热，再加入少量的盐，把白菜叶子给下到锅里面，焯水大约3、5分钟即可，看到白菜叶子已经稍微的变透明了，就可以捞出来了。

6、捞出来以后把白菜叶子过一下凉水，横着刀把白菜梗给切掉。在白菜上面放上1勺虾肉的泥，轻轻地卷起来。