【菜品】：韭黄炒鸡蛋

【烹饪食材】：韭黄200克、鸡蛋2个、盐一勺、十三香适量

【烹饪步骤】：

1、首先准备好要用的食材，将韭黄清干净之后去掉根部和老叶子，然后将洗好的韭黄切成长短一致的韭黄段，然后沥干水分备用。

2、准备好鸡蛋打入碗中，根据个人口味添加少许的盐，然后一个方向搅拌均匀。

3、起锅烧油，油热之后倒入搅拌好的蛋液，然后小火煎至表面凝固。