许多朋友都知道，夏季天气炎热，许多水果都容易腐烂，所以夏季买水果，基本上都是现买现吃，这样是既新鲜又营养，但是就是买的少，价钱会高一点；到了秋天，天气逐渐转凉，许多朋友就喜欢一次性多买一些水果，吃的时候随吃随取，特别的方便，但是有些水果放的时间久了，就会发霉甚至是腐烂。

只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是真菌就会在水果中不断的快速繁殖，并在繁殖的过程中产生大量有毒物质，如黄曲霉毒素。众所周知，肝脏是我们的解毒器官，久而久之就会给肝脏造成很大的伤害。特别是有些中老年朋友，又很节约，坏掉的也舍不得扔掉，殊不知吃了危害更大。

第二种水果：催熟的水果

一些不法商人为了追求利益的最大化，在水果的生长过程中会喷洒一些催熟剂或膨大素，这样的水果空有其表，不但吃起来没啥滋味、不好吃，而且化学残留被人体吸收后，同样会给肝脏造成负担。

第三种水果：抹蜡的水果