为了方便花生更快入味儿，我们可以用手在每个花生的顶端掰开一个小口，这样就会大大缩短煮花生的时间，而且煮出来的花生口感更加入味儿。虽然说这样做有点费事，但是想一想能够省下不少的天然气，还是挺划算的！

说到做盐水花生用到的调味料，很多朋友都会只放大料，其实要想盐水花生煮出来香味更加浓郁，我们可以多加“一物”，不是别的，就是我们平常喝的茶叶，红茶和绿茶都行！要想充分发挥出大料的香味，建议大家把香料放入锅里炒香，炒的时候不用加油，直接干炒就可以了！

贴心提示：茶叶不仅可以泡茶，无论是炖肉，还是煮花生毛豆，加入一些茶叶都会起到很好的增香效果！

大料炒香之后，直接加入足量的凉水，同时下入掰开口的落花生，大火烧开，然后转中小火继续煮10分钟左右就可以了，喜欢吃面口儿花生的朋友可以多煮一会儿。