贴心提示：为了防止煮出来的花生变黑影响食欲，我们在煮花生的时候不要盖锅盖！

做盐水花生的时候，其中必不可少的一味调味料就是食盐，关于什么时候放盐一直是一个颇受争议的话题，很多朋友认为越早的放盐就越容易入味儿，其实并非如此，过早的放盐不仅不容易入味儿，还会影响花生入味儿。正确的做法应该是花生煮熟之后再放盐，因为花生已经熟了，锅里的水基本上只剩下一半了，这个时候加盐反而更容易入味儿！

花生里边加入食盐之后，稍微翻拌几下，关上火，盖上锅盖，焖上10分钟左右，让花生充分的吸收盐味儿。