蒸蛋用冷水还是热水？很多人不知道，这样蒸出来跟豆腐一样，真香
2021-08-11 23:18 来源： 人民资讯
5.烧一锅开水，放入蛋液碗，在表面盖上一个盘子，防止水蒸气滴入，也可以用保鲜膜、锡纸等等。盖上盖子，转中火蒸8分钟。
6.蒸的时候准备点葱花，放一边备用。
7.蒸好的水蛋不要着急开盖，先焖3-5分钟。时间到之后取出来。