导语：它被称“地下苹果”，是主食也是菜，润肠通便，减肥者的最佳主食

苹果是看似普通，实则价值相当丰富的水果之一，苹果的价值之高，远近皆知，人们平时都会买苹果吃，不仅能享受好的口感，还能补充营养，我们都知道，苹果是长在树上的，而地下种植的一种蔬菜，则有着“地下苹果”的美称，它在外国人的眼中是非常重要的粮食，不过在国内大产的它却仅仅被当作蔬菜吃，这便是土豆，土豆是仅次于水稻、玉米、小米的粮食，富含多种营养元素，可以通过加工做成各种各样的食物。

土豆吃起来有着很强的饱腹感，可以使得人体有一种酒足饭饱的感觉，从而可以减少对其他食物的摄取，非常的耐饿，如果将它当作主食，是个很不错的选择，土豆对于健脾胃、益气、消炎等都有很好的功效，除此之外，土豆还有一定的减肥效果，是减肥人士的最佳主食之选，土豆中含有的粗纤维，能够起到润肠通便的功效，是种相当不错的蔬菜，大家不能错过吃，下面分享给大家一种土豆的做法，大家不要错过。

土豆炖豆角的做法：

备用食材：

四季豆500克，土豆2个，八角1粒，生抽适量，老抽适量，生姜适量，细香葱2棵；

制作过程：