2、鸡胸肉清洗干净，切成粗条，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白胡椒粉抓匀，再打入半个蛋清，一起拌匀后腌制30分钟。

3、生菜清洗干净，放入淡盐水中浸泡一下，西红柿洗净后切成薄片。生菜因为直接吃所以建议用淡盐水浸泡一下吃起来更放心。

4、100克全麦粉加1克盐拌匀加入65克温牛奶，搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。