【蒸蒜苔饼】食材：蒜苔一斤，马铃薯淀粉15克，面粉15克，蚝油一勺，生抽一勺，辣椒油一勺，鸡蛋两个，大蒜2粒。做法1、蒜苔剪掉不能吃的地方，然后放流水下清洗干净，切碎备用。

2、切好的蒜苔放入碗中，倒入10毫升植物油拌匀，蒜苔易熟易黄，提前拌些植物油可以防止变黄，再放入一勺蚝油、两克盐、一克鸡精拌匀腌制5分钟。