两个人的晚餐这样吃简单方便,不用炒无油烟更健康,营养又好吃

2021-08-12 01:51 来源: 人民资讯

鱼肉含有优质的蛋白质,肉质嫩滑,味道鲜美。在广东有一种皖鱼肉片专门用来打火锅,那种皖鱼在我们这里叫“脆肉皖”,可以煮长时间都不会碎,吃起来爽口,价格比普通皖鱼贵一些。图片的鱼肉是皖鱼鱼肉切成鱼片,用盐、料酒、胡椒粉和生粉腌制片刻,我挤了一些姜汁,加了花生油拌匀腌制,主要是为了鱼片吃起来只有鲜味没有腥味。

在广东吃火锅最常用的蔬菜就是生菜,生菜本身可以生吃,放在汤底里烫一下就可以吃了,生菜脆嫩爽口。吃火锅汤底总会有一些油,多放一些蔬菜可以吸油。记得之前去火锅店吃火锅,一碟生菜只有几片生菜,价格就是十多元,还是在家里吃火锅划算。

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