第四步：西红柿炒至软烂，汤汁浓稠加入炒好的鸡蛋炒匀，最后加少许食盐和白糖调味。炒匀即可出锅。

小贴士：西红柿下锅炒之前先加一勺食盐拌匀，这样西红柿更容易出汁，炒出来的西红柿炒鸡蛋味道更加浓郁，西红柿融化软烂，汤汁浓稠，非常的好吃。只是要注意最后加盐调味的时候少加一点就可以了。

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来源：泰和谈体育