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西红柿炒鸡蛋可以说是一道国民菜谱了，几乎下过厨的人都会做。小编当初学会做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋，不仅因为它简单，它更是我最喜欢吃的一道菜，吃多少都吃不腻。说到西红柿炒鸡蛋，大家肯定都会说那有啥难的，都会做。虽然西红柿炒鸡蛋的做法看似非常的简单，但是每个人做出来的味道、口感也都是不一样的，有人做得酸甜入味，非常好吃，但是有人做得味道就不是那么的浓郁，总感觉少点什么。

大多数人做西红柿炒鸡蛋的时候，西红柿都是直接下锅炒的，导致西红柿的味道出不来，也很难吸收调料的味道。所以我们做西红柿炒鸡蛋的时候，番茄不要直接下锅炒，多加这一步，会更入味更好吃哦。接下来小编就把具体的做法分享给大家，一起来看一下吧。做西红柿炒鸡蛋，番茄直接炒就错了，多加这一步，更好吃，更入味。

【西红柿炒鸡蛋】食材：2个西红柿、3个鸡蛋、食盐、白糖、蒜末、油。做法步骤：第一步：准备好食材，鸡蛋敲入碗中，加少许食盐和清水打散，加清水可以使炒出来的鸡蛋更加滑嫩；西红柿用开水烫一下去皮，切成小块，然后撒上一小勺食盐拌匀备用。

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