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做西红柿炒鸡蛋,番茄直接炒就错了,多加这一步,更好吃,更入味

2021-08-12 02:04 来源: 人民资讯

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西红柿炒鸡蛋可以说是一道国民菜谱了,几乎下过厨的人都会做。小编当初学会做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋,不仅因为它简单,它更是我最喜欢吃的一道菜,吃多少都吃不腻。说到西红柿炒鸡蛋,大家肯定都会说那有啥难的,都会做。虽然西红柿炒鸡蛋的做法看似非常的简单,但是每个人做出来的味道、口感也都是不一样的,有人做得酸甜入味,非常好吃,但是有人做得味道就不是那么的浓郁,总感觉少点什么。

大多数人做西红柿炒鸡蛋的时候,西红柿都是直接下锅炒的,导致西红柿的味道出不来,也很难吸收调料的味道。所以我们做西红柿炒鸡蛋的时候,番茄不要直接下锅炒,多加这一步,会更入味更好吃哦。接下来小编就把具体的做法分享给大家,一起来看一下吧。做西红柿炒鸡蛋,番茄直接炒就错了,多加这一步,更好吃,更入味。

【西红柿炒鸡蛋】食材:2个西红柿、3个鸡蛋、食盐、白糖、蒜末、油。做法步骤:第一步:准备好食材,鸡蛋敲入碗中,加少许食盐和清水打散,加清水可以使炒出来的鸡蛋更加滑嫩;西红柿用开水烫一下去皮,切成小块,然后撒上一小勺食盐拌匀备用。

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