原料：普通面粉500克，细盐8克，鸡蛋1个，泡打粉5克，小苏打4克，食用油30克，温水240克，牛奶25克。首先我们在面粉里面加入泡打粉，盐，小苏打，鸡蛋，食用油，温水，分两次加入合成面团，然后盖上保鲜膜让它醒30分钟备用。

然后我们把面条放到保鲜袋里面放到冰箱冷藏一夜，第2天起床之后在面板上面撒上些干面粉，把面团取出来，不用揉面，直接把它改成长面片，然后再切成两厘米的宽条就行，宽条每两块叠在一起，用筷子在中间轻轻的按一下，使两块能够粘在一起轻轻的拉长就可以了。