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原来蚝油不能乱用，为了身体健康，一定要牢记这几个“雷区”。俗话说，民以食为天，在平时的时候很多人其实都是特别的喜欢自己在家里面制作各种各样的美食的，当然我们也都知道，我们在制作美食的时候总是会借鉴一些家常菜或者是其他一些特色小吃的做法，这样的话做出来的美食也确实是味道更好，当然很多人在制作美食的时候，为了健康可能会比较借鉴广东的一些美食做法，毕竟广东人确实是比较注重养生的。

但是很多人在制作这种美食的时候，为了让这个美食的味道更好，也会喜欢在这些食物里面加入一些调味品，就比如说酱油蚝油等等，当然蚝油也是最能够凸显食物的原汁原味，所以是格外受欢迎的一种调味料，可是你知道吗？其实对于这个蚝油是不能够随便乱用的，尤其是为了身体健康就一定要牢记这几个雷区。这样的话，不仅能够让我们做出美味的食物，同时还能够让我们吃得更健康。

其实在平时很多人做菜的时候，都特别的喜欢放入一些蚝油，确实放入蚝油之后，能够帮助我提升食物的鲜味，可是你知道吗？对于这个蚝油来说，在放入菜里面的时候也是需要注意时间的，有的人总是在一开始放调料的时候就把这个蚝油给放进去了，实际上如果放蚝油时间太早的话，反而是会让这个蚝油白白浪费，所以说我们在做菜的时候是不能够提前放蚝油的，而是要在准备出锅的时候放入一些蚝油搅拌均匀就可以了。