做法：在盆中放入面粉和酵母搅拌均匀，然后一边往盆中倒清水一边搅拌，最后把面粉揉成光滑的面团，放置一段时间让其发酵。

肉末放入盆中，再加入盐，生抽、蚝油、葱、姜、鸡蛋搅拌均匀，做成肉馅。

面团发酵好之后再次揉匀，然后擀成长条，切成小剂子，再把剂子擀成面皮，包上肉馅做成包子。