【炖莲藕汤】

配料：莲藕、玉米、胡萝卜、排骨、生姜、盐、料酒

1、首先我们准备一些排骨，将其清洗干净以后，放在一盆水里浸泡。浸泡排骨，有利于其中血水的排出，就不会那么腥了。

2、浸泡排骨的时候，我们就来准备其他的配料，把胡萝卜、玉米这些，全都洗干净，切成小块备用，然后再来处理莲藕。莲藕削皮、洗净以后，我们同样是切成小块，但是切记不要把它随便乱放。