秋季多吃莲藕，炖莲藕汤，大厨教你一招，汤汁鲜美，莲藕不发黑

季节交替，在饮食上也发生了许多变化，夏天人们喜欢吃丝瓜、喜欢吃冬瓜，但是现在似乎又喜欢上了莲藕。毕竟俗话说得好，秋藕最养人，秋天也正是莲藕上市的季节，多买点做一做，老少皆宜。

秋天记得多吃莲藕，那么说到莲藕了，大家喜欢用什么方法做？其中最简单的，无非就是凉拌和炒制了，但是我觉得这两个做法，都不太适合秋天来吃。要说最滋补，最适合贴秋膘的，那必然是炖莲藕汤。

莲藕汤鲜美好喝，我很喜欢，家里的孩子也喜欢，买点排骨和莲藕一起炖，这滋味真是妙极了。不过为何炖出来的莲藕，颜色会发黑呢，看上去黑乎乎的没食欲。要想解决这个问题，接下来大厨教你一招，汤汁鲜美，莲藕不发黑。