步骤4：锅底加上一些食用油和猪油，烧热一会儿，加上一些姜丝爆香，加上冬瓜快速翻炒2分钟。

步骤5：加上一些榨菜丝煸炒片刻，加上几碗清水没过冬瓜块，盖上盖子煮8分钟左右，中途要开盖子搅拌几下，避免食材粘锅了。