【烹饪食材】：卤水豆腐半块，青红椒各一个，木耳一把，蒜适量，姜一小块，干辣椒粉一勺，生抽两勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好这道菜，需要用到的全部食材豆腐最好选用老豆腐，也就是我们平常说的卤水豆腐。

2、将青椒红椒洗干净之后，去掉辣椒籽和辣椒筋，然后切成滚刀块，木耳需要提前一个小时用清水浸泡，直到完全泡发之后再撕成小块备用。

3、大蒜切成蒜末，生姜切成姜末，放入盘中备用。

4、将豆腐切成三角块，大家也可以根据自己的喜好，切成正方形都可以。