娃娃菜是一种含水分量比较大的蔬菜；因此为了防腐保鲜，娃娃菜很有可能在装袋之前被蘸了甲醛；而且甲醛的成分会随着运输时间，慢慢渗透到了里面的菜叶里，并且袋装的娃娃菜是属于一种密封环境，即使蘸的量不多，但密闭环境甲醛不易挥发，积少成多；或如果你有时偏偏钟爱娃娃菜这种口味，那建议您还是吃点普通大白菜更实在些！

2、猪血

猪血，作为一位老广东人，通常多称为“猪红”；吃起来不仅嫩滑、营养丰富；并且还有解毒清肠、去尘清肺、美容补血等等多种功效；除了吃火锅必点之外，爆炒猪血也是餐桌上常见的一道美食。

但不知你有没有仔细观察过，现如今市面上售卖的猪血个个都是颜值杠把子！颜色鲜红，且有弹性十足；并且之前其实又被大肆报道过河南一起小作坊制造的“毒猪血”，使用猪血、蓬灰、无水氯化钙等物品制成固体猪血，并把制作好的猪血放在甲醛溶液中浸泡来去除猪血腥味，促进猪血凝固并延长制品保鲜期。并且一年期间，就有数十吨的毒猪血流入市场！

因此这就时刻提醒我们消费者，在选购猪血的时候，一定要擦亮眼睛；类似像用甲醛“美化”过的猪血闻起来几乎没有腥味，猪血表面光滑细嫩，卖相特别的好，放很多天也不会腐败变质；若你遇到这种类型的猪血，还是能躲多远是多远吧！

3、金针菇

金针菇同样作为一种涮火锅必备的菌类，其劲道的口感，也是受大众格外喜爱；并且金针菇所含的碳水化合物的含量也比较的低，丰富的膳食纤维能很好的人有饱腹感，因此尤其对于减肥的人来说，多吃金针菇可谓是两全其美！