对于甲醛详细大家都不陌生！尤其是新装修的房子，大都会存在甲醛超标的情况，百分百都会进行长时间通风散味才会搬进去；

但除了新房室内甲醛外，你能想到自己每天吃的蔬菜，会是利用甲醛防腐保鲜过的吗？这几年层出不穷的“毒”蔬菜陆续又被报道出来，像之前的漂白山药，甲醛白菜等等！都是一些不法商贩为了追求高额利润，硬是踩着法律边缘赚黑心钱！那我们天天买菜，到底哪几种最有可能含有甲醛呢？或者这6种是你最喜爱的菜类，但含甲醛概率最高！

为什么甲醛可以用来给蔬菜保鲜

大家应该都知道其实蔬菜保鲜，对比肉类来说更难！为什么这么说呢？其一蔬菜含水量大，失去水分后的蔬菜干瘪再低价也会不受欢迎；其二新鲜蔬菜采摘回来，仍属于“活体”，微生物会通过酶将植物细胞溶解开，这就是菜容易“烂”的原理！而最重要的一点是蔬菜中含有大量的维生素等脆弱分子，容易和氧气等物质发生反应，从而更容易腐烂！而这个时候恰恰就出现了——甲醛！

甲醛是一种无色的气体，易溶于水和乙醇，它的水溶液俗称福尔马林，具有防腐消毒的作用。甲醛在低浓度的时候，人体无法感知，但浓度高的时候，会对人的眼鼻产生刺激性的作用。

因此在对于需要长距离运输或保存的蔬菜只要稍稍蘸一下甲醛溶液，就有助于防腐保鲜，延长保质期；尤其之前媒体报道出来的“甲醛白菜”让人触目惊心；大白菜水分多，容易腐烂；蘸上些甲醛溶液，白菜不仅光亮新鲜，还不容易烂；所以对于一些不良商贩来说，甲醛简直是又便宜又超级好用的防腐剂！

6种可能藏有甲醛的蔬菜！天天买菜的您知道几种？

1、袋装娃娃菜

袋装娃娃菜也是属于白菜的一种，但是又不是我们常吃的普通大白菜；娃娃菜对于涮火锅一般都是必备菜品；如果是仔细的网友，应该会发现，其实我们吃的袋装娃娃菜大都不是本地所产，这就讲究在运输过程中如何防腐保鲜了？