【烹饪食材】：香菇7个，牛肉或者猪肉一块，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，大蒜适量，生粉一勺，盐一勺，料酒一勺，剁椒酱4勺

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的全部食材，新鲜的香菇准备7个，大家也可以根据自己的实际用量来准备食材的用量，牛肉一块，如果不用牛肉的话也可以用猪肉来制作。

2、将牛肉切成小粒，然后放入碗中，再加入一勺盐，一勺生粉。

3、继续加一勺生抽和一勺料酒，然后抓拌均匀，将牛肉腌制15分钟。

4、将香菇清洗干净，去掉根部，放在淡盐水中浸泡片刻，因为香菇伞状下面的褶皱里面会有很多脏东西，所以在淡盐水中浸泡能够洗的更加干净一些。