5、浸泡好的香菇取出来切成小丁备用，再将大蒜切成末备用。

6、锅中放入少许的食用油烧热，然后将切好的蒜末放入油锅中爆炒出香味。

7、将腌制好的牛肉粒放入锅中快速煸炒，直到牛肉变色。