肉馅蒸茄龙

做法

1.准备食材

2.肉剁成泥加入葱花，生姜

3.再加少许盐，宝宝酱油，牛油果油

4.搅拌均匀腌制半小时(挑去生姜)

5.芹菜焯水

6.芹菜，土豆切丁

7.一起放入腌制好的肉馅里拌匀备用

8.茄子洗净切去两端，一分为二

9.用两根筷子和一截茄子平行放好左手按住茄子，切成薄厚均匀的片

10.用手在每片茄子的两面都抹，上淀粉 (这样比较容易粘住肉馅)

11.塞了肉餡的茄子会変得自然弯曲

蚝油手撕包菜

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