接着放入鲈鱼，加料酒、酱油、醋、白糖和盐调味，再加适量清水，大火烧开，盖上盖子，焖煮片刻。

步骤6

鲈鱼先出锅，然后倒入水淀粉勾芡，最后浇在鱼身上就可以了。

淡水鲈鱼和海水鲈鱼的区别：

体型不一样，海水鲈鱼个头大。

海水鲈鱼的背部有许多黑点，淡水鲈鱼没有。

海水鲈鱼嘴巴大，而且嘴巴稍微上翘，淡水鲈鱼的头部相对较圆。

来源：饭小柒